杭州哪家有不错的糖炒栗子培训班

　　杭州哪家有不错的糖炒栗子培训班，杭州小吃培训学校一对一的讲解，，让你学会学好学得满意，您开业我们老师指导，0元技术咨询升级，终身0元技术支持服务。收费合理，学不会不收学费。一到冬天，一个人走在寒冷的柏油路上，一阵阵熟悉的香味钻进你的鼻头，忍不住的抬头看去，看见的是一家糖炒栗子店，往往会忍不住去买一袋，在背井离乡的冬天，这就是家的味道。

　　糖炒栗子是京津一带别具风味的汉族小吃，也是有悠久传统的美味。糖炒栗子，原是深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口，北方人吃法和南方不同，“糖炒栗子”有“干果”美称。

　　设备明细：

　　盆、炉子、勺子、容器、模具、锅

　　培训课程：

　　传授核心技术：讲述糖炒栗子的主原料认识;基础知识讲解;辅料的配制讲解;制作方法分析;保存方法讲解。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批糖炒栗子技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作糖炒栗子制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作：

　　1.栗子洗净，剪刀剪开小口，放碗中，清水浸泡15分钟，用布擦净表面水分。

　　2.中火烧热锅，倒海盐和栗子，翻炒，栗子上盐脱落，翻炒到栗子炸开口，倒白砂糖，糖融化，起烟，从底部往上翻炒，糖被海盐吸收，海盐颜色越来越深，变干燥，呈颗粒状，熄火。

　　3.盖上盖子焖5分钟，板栗熟透，开盖取栗子即可。