杭州好吃的卤面培训地址

　　杭州好吃的卤面培训地址，世界上面条千奇百态，意大利有一个罗马面条博物馆，样样尽有。中国的面条名扬四海，兰州拉面、山西刀削面、上海阳春面、四川担担面、岐山的哨子面等，美不胜吃。可你要是吃过永春的卤面，一定记忆犹新，百吃不厌。

　　制作香菇卤面所需原料：

　　面条：500克，水发蘑菇200克，竹笋150克，榨菜75克，豆腐200克，黄花50克，酱油50克，味精5克，胡椒粉2.5克，精盐5克，花椒粉5克，淀粉、原汤适量

　　具体做法：

　　step1、黄花用水发胀，与竹笋一起放入沸水锅中掉后捞起;竹笋切成丝;黄花切段;香菇、榨菜洗净切成指甲片状;豆腐用油炸后切成指甲片状。

　　step2、起油锅，放入榨菜、香菇、竹笋、豆腐略炒，放入原汤，酱油、精盐、胡椒、料酒等煮沸，勾入二流芡，放入味精、花椒粉勾匀出锅。

　　step3、调味盛碗。小碗中放入酱油、味精、胡椒粉及少量底汤，面条煮熟后捞入锅中，舀入卤汁即成。

　　食尚香【培训优势】

　　1、我们标准的操作流程和标准的配方，增加您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

　　2、技术、开店、管理一站式教学。

　　3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

　　4、名厨师傅一对一实践操作教学。

　　5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来公司学习服务终生

　　杭州小吃培训学校拥有12年行业培训经验，提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训，只要你对餐饮行业有热情，抱有进步的决心和信念，善于学习，就快来报名参加杭州食尚香的卤面小吃课程吧。