薄薄的春卷皮还能包这么多好吃的馅料!
春卷皮烹饪方法有哪些
越南春卷
材料：黄瓜，胡萝卜，芒果，虾，越南米纸，葱姜，料酒
做法：
1、黄瓜洗净后切成细备用。
2、胡萝卜洗净切成丝备用。
3、芒果去皮后切成小条状备用。
4、姜葱洗净切小。
5、虾去掉虾线后洗净，烧一锅热水，将姜葱放，虾放进锅内，倒进料酒煮开。
6、捞出虾过一遍冷水，去掉虾壳和虾头。
7、越南米纸用温水浸泡一会拿出。
8、将黄瓜，胡萝卜，芒果和虾肉依次放置在米纸上。
9、然后卷起来即可做成一个春卷，同理依次多做一些。
10、装盘，可以搭配自己喜欢的酱料食用。
饺子皮版春饼
瞧瞧，真正的薄如蝉翼。
材料：饺子皮30张，植物油少许，沙拉酱一包，香肠2根，胡萝卜一根，黄瓜半根，生菜几片。
做法：
1、材料准备。
2、用油刷沾上油，在面板上刷上一层油。饺子皮大小。
3、放一片饺子皮在刷了油的面板上。
4、在饺子皮面上刷上一层油。
5、再放上一张饺子皮，在上边刷上一层油，依样一直叠上10张饺子皮，再将饺子皮周围刷上一层油。
6、用擀面杖从饺子皮中间往四周擀。
7、将饺子皮擀成一张大饼。
8、用洗干净的锅盖，放在面皮上，使劲一压。裁去不规则的边缘。
9、蒸格里垫好屉布，冷水上锅，水开蒸10分钟左右就可以。
10、蒸春饼皮的时候，准备蔬菜。香肠煎好，切成条。蔬菜洗净切丝，拌上沙拉酱。
11、取出后一层层揭开就可以了，上一层和底下有可能会有蒸汽水，不好揭开，就直接两张一起揭开，其它正常一张一张揭开就好了。
12、蔬菜用调料拌好，包入春饼皮里，用小葱捆住。
