鸭血粉丝汤成功案例

　　张先生今年36岁，在一家大型制造业做流水工，和老婆的工资加起来也就能勉强维持一家人的用度，整天过着鸡肋般的生活，想辞职又怕辞职，看到别人做生意赚到钱自己心里也有点小羡慕，也想自己做点什么小生意，苦于自己家全是些打工的，没有任何门路。无意间在吃过一家老鸭粉丝汤馆的粉丝后，觉得味道非常不错，心想自己能够开一家就好了。他仔细一想觉得自己的工作实在没有什么前景，既然民以食为天，那么自己为什么不开一家粉丝馆呢?可是问题就是自己除了弄点来自己吃以外，没有任何的餐饮相关经验。张先生有点泄气，但是，他还是尝试到网上去搜索哪里可以学做粉丝。几经对比，杭州食尚香培训学校吸引了他，于是他就咨询了一下。觉得食尚香的条件很好，于是就前去考察了一下，这里的学员与师傅的学习与教学风气都是他想要的，于是在经过一番交谈后，开始报名学习。

　　经师傅和工作人员的推荐，张先生决定学习很具特色的老鸭粉丝汤和重庆小面技术，张先生学习得非常认真，多次和师傅一起沟通技术问题和开店问题。经过一段时间的学习，便已经娴熟的掌握了这几项绝技。于是他决定出师回家开店，经师傅建议也为了方便大众消费认可，直接借这个项目的势头，决定将小店的名字直接取为——鸭血粉丝汤，配上清新的装修，显得还挺小资的。
　　不过开店初期的高昂费用，以及对市场的不熟悉，让张先生经历了艰难而又漫长的一个多月，期间多次和师傅以及我们的工作人员沟通相关的技术问题和开店问题，慢慢的一个一个的问题得到了解决。越来越多的人发现并喜欢上了这儿。这别具特色的粉丝馆也逐渐具备了相当的人气，到饭点的时候经常得排队，翻台率也高了很多。因为转业，使张先生的收入提高了接近五倍，一家人也能团团圆圆的聚在一起经营小店了，他现在喜欢说的一句话就是转变一下，坚持一下，其实餐饮开店成功也并不那么难。

　　他非常感谢杭州食尚香培训学校，谢谢食尚香给了他那么好的技能，他还要推荐朋友来食尚香学习。其实我们食尚香高兴的就是看到学员能在学到技能后生活能有所改善，既是对我们的肯定也是我们的期许。

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