菜市场摆摊卖肉丸赚钱吗，利润大不，哪里可以学客家肉丸技术，下面跟随
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客家肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。
冬天来到各大火锅店、麻辣烫店、摊位、学校食堂、家庭餐桌等度可以见到肉丸的踪影，其口感劲道，入口香脆成为现代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供应超市、酒店、饭店、麻辣烫店、烧烤店等大量批发，利润惊人。
自主创业，学做肉丸赚钱吗？肉丸利润：
如今，客家肉丸作为客家当地有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着来自天南海北的食客。投资介绍：家庭作坊式生产：需要流动资金几千元，场地10平方左右，可以生产猪肉丸，鱼丸等产品，每天生产一两百斤，每斤成本8-10元，市场销售12元，月利润1-2万。
菜市场摆摊卖肉丸赚钱吗，利润大不，哪里可以学客家肉丸技术？学做肉丸可以搭配烧腊，卤菜这些项目一起经营比较好，食尚香的客家肉丸，口感爽脆弹牙，味道鲜美棉软，不含硼砂、明胶等添加剂，属于天然的食品，从食品安全上把关、肉丸培训到处都有，但是要学安全传统的天然食品，食尚香教做客家肉丸品种有：猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉饼、肉卷等等。
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