有人说，中国的发明是粥粉面饭，其中粉的种类就有好多。
粉，对于老广而言有着非凡的意义。纵观大江南北，大概也只有广州，能把这道吃食当作珍贵的料理，做到了。下面我们就来看看，广州人有多爱吃粉！
肠粉
肠粉永远是广州必吃榜排名的美食代表。
肠粉始于唐朝，在广东，肠粉是市民早餐的必选之品！肠粉的种类选择也有很多
河粉
炒捞汤从早到晚不重样
河粉是广东大众化的特色传统名吃之一。
河粉，又称沙河粉。炒粉的做法有很多，蒸，炒，汤，捞等。河粉在广东的地位毋庸置疑。
河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
米粉
细米粉在河源有着悠久的历史，在广东也是很流行的粉类。不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，
还可配以不同汤料或佐料。
猪肠粉
猪肠粉是地道西关小吃，制法与沙河粉相似。只不过把薄粉皮卷成猪肠形状，吃时再用剪刀剪成一节节。 很喜欢早餐点一份猪肠粉，加上不同的酱料。麻酱、甜酱、辣酱……再洒上多多芝麻。那滋味，一肚子的起床气都能化解在香气中。
陈村粉
长久历史，纯正的顺德血统油而不腻且清爽的陈村粉口感一级棒。陈村粉是广东省佛山市 顺德区陈村镇的一道传统名菜。在烹制方法上也由，传统的几种方法 增加 改良到将近40种，蒸、炒、滚的不同烹制方法风味各异。
薯粉
薯粉与米粉有所不同，薯粉是用红薯制成的。蒸、煮、煎、炸，吃法众多一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。有一些地区会将薯粉和牛腩一起煮成汤粉。还有薯粉煲的做法，不过常见的还是烹制成酸辣粉食用。
作为大吃货省，哪怕只是粉，也能有各式各样不同的种类和吃法。太阳辣么大，热到吃不下饭的时候。还有它们！在食尚香能够学习到各种特色粉面，有兴趣的朋友可以去实地考察了解。
杭州小吃培训学校：http://2944.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059
QQ：3307289672 微信：wls13142015
