很多人非常喜欢吃蛋糕，不少朋友要求：教我做蛋糕吧。今天，
杭州蛋糕培训学校应各位蛋糕爱好者的要求来跟大家分享一下如何做蛋糕的。做蛋糕的技巧。你喜欢吃蛋糕吗，如果喜欢，那就一起加入我们把。
做蛋糕的食材：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。
为了照顾大部分蛋糕新手朋友们，今天我们所讲的蛋糕的做法只是简单的做法哦。如果想要深入学习的话可以随时联系我们。好了，闲话就不多说了，下面看如何做蛋糕。
首先，做蛋糕的过程中不能够粘水，所以说用来做蛋糕的容器也要将水擦干哦！
先将鸡蛋打碎，然后将蛋清和蛋黄分离，示范做我这里打了4个蛋。
然后可以用三根筷子来打蛋清，当然了如果你家里有打蛋器，那用打蛋器打蛋液会更轻松。
蛋液里面可以加点盐，然后来突出蛋糕的甜性。
然后将蛋液打到粘稠的时候，在往里面加点糖，接着继续打。手动打蛋液的朋友可能次会很容易手酸，但是这个时候千万不要停下哦，要一直不停的往一个方向打蛋液。
一般打上15分钟左右的时间，蛋液就会变成奶油状了，而且粘在筷子上面的蛋液也不会掉下来了。这个时候才可以确定蛋液已经打好了。
蛋黄里面可以加入两勺糖，三勺面粉，然后在倒入6勺牛奶，一起搅拌均匀。
倒入一半上面已经打好的蛋清，然后用筷子上下搅拌，这个时候记住不要转圈圈搅拌哦！
搅拌均匀之后再将另外的一半打好的蛋清也倒入里面，同样要上下搅拌好。
因为这个蛋糕做起来真的比较简单，所以我就不用烤箱来做了，直接上电饭煲。
电饭煲调到煮饭状态，电饭锅需要用油涂上一层，这样就不容易粘锅了。接着将打好的蛋糕液放到电饭煲里面。
蛋液倒到锅里了，好是蹲几下锅，这样蛋糕液里面的气泡就会被震出来了。接着按下煮饭健，然后让其煮上几分钟，等到自然挑到保温状态的时候，用毛巾将通风口堵住，然后让蛋糕焖20分钟。闷好之后再继续将电饭锅调到煮饭状态，等电饭锅在跳到保温状态的时候，同样用毛巾堵住通风口，然后焖20分钟就好了。
闷好之后，将电饭锅取出来，反扣就能将蛋糕直接取出来了。
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